ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ
Если вы уже успели полюбить классические роллы японской кухни, вам обязательно стоит попробовать теплые или горячие роллы. Готовятся горячие роллы, как правило, из тех же ингредиентов, что и обычные, однако, благодаря тепловой обработке, приобретают новые вкусовые качества.
К теплым роллам относятся запеченные, с начинкой из краба, копченого угря, лосося, авокадо или обжаренные в кляре темпура-роллы.
Если классические роллы употребляют с обычным соевым соусом, то горячие роллы, как правило, сервируются специальным соусом, наиболее точно подходящим к каждому виду ролла и дополняющим его вкус.
-
ролл Дракон темпура
Угорь, сливочный сыр, помидор, соус унаги, кунжут, в темпуре
Выход: 220 грамм
-
ролл Аризона
Лосось,сливочный сыр, огурец, соус спайси, икра масаго, в темпуре
Выход: 240 грамм
-
ролл ТЕМПУРА БЛЮЗ
Оригинальный горячий ролл в золотистом хрустящем кляре со снежным крабом, маринованным окунем ,икрой масаго, японским омлетом и майонезом.
Выход: 200 грамм, 8 шт.
-
ролл ВЕНЕЦИЯ
Оригинальный горячий ролл в золотистом хрустящем кляре с морским окунем, нежным лососем, японским омлетом, икрой масаго и спайси соусом.
Выход: 190 грамм, 8 шт.
-
ролл ПЕКИН
Оригинальный горячий ролл в золотистом хрустящем кляре с нежным лососем, сочным огурцом и сливочным сыром, омлетом.
Выход: 220 грамм, 8 шт.
-
ролл ПИКАНТНЫЙ
Оригинальный ролл с курицей холодного копченого, беконом, сочным огурцом, сырным соусом.
Выход: 210 грамм, 8 шт.
-
ролл ГУРМАН
Горячий ролл с ветчиной , беконом, помидором, огурцом и спайси соусом.
Выход: 220 грамм, 8 шт.
-
ролл СЯКЕ ЭБИ ТЕМПУРА
Ролл с королевской креветкой, лососем, огурцом и соусом спайси, обжаренный в кляре.
Выход: 220 грамм
-
ролл СЯКЕ ТЕМПУРА
Сытный ролл, обжаренный в кляре, с жареным лососем, нежным сливочным сыром и огурцами.
Выход: 220 грамм
-
ролл ИСЛАНДИЯ
Тёплый ролл - с лососем, угрём, огурцом, сливочным сыром.
Выход: 230 грамм